如何判断鸡精的好坏？鼎烹世家来教你

现如今，鸡精已成为各个家庭的必备品，它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养，非常受大众的欢迎。那么到底如何辨别一个鸡精的好坏呢？今天就来带你轻松了解高品质鸡精，从此远离低品质的鸡精！

鸡精影响着我们做菜的口感，好的鸡精我们可以先去看外表，一般好鸡精最常见也最容易分辨的特点就是色泽自然，颗粒均匀。再就是闻着可以闻到香味，且易溶于水，而一个高端的鸡精，最重要的一点，就是它的鲜味够不够了。为什么鲜味这么重要？中国鸡精创始人荣耀中先生给我们做出了专业的解释了，他在《鲜的定义及相关词释义》一书中写到，鲜味是人类的基本味觉之一，鲜味是优质蛋白的滋味，是人 类通过味蕾对食物中呈味氨基酸、呈味核苷酸、小分子鲜多肽等鲜味物质的感知。让我们从专业的角度知道鲜的重要性。

而鼎烹世家4.0鸡精就具有一切优质鸡精的特征，它融合了牛肉、鸡肉、香菇、扇贝、海带、虾皮、烤麸、鸡蛋8种鲜美食物蛋白，它的鲜度已经达到了400°＋，使得它拆开袋子就能闻到鸡肉味和葱香味以及各种鲜味，它还采用了高科技，首创鼎烹鲜多肽，为食材一键锁鲜，增鲜又入味，一举两得，还有就是它的4.0现代技术，4.0现代技术就是FD冷冻干燥技术、多酶多蛋白技术、微胶囊包埋技术以及美拉德反应，这几大技术的参与，让它鲜味更加持久、绵长，用它做菜、煲汤，闻着菜品都更加的鲜香了，吃进嘴里，完全跟别的鸡精口感不一样，不同层次的鲜味在口腔停留的时间超长，持久释放鲜味，重要的是它的鲜完全不会让人觉得腻，只会让菜肴跟家醇厚丰满，让人吃一口后，一整个刺激到味蕾，回味无穷。

高品质的生活，一定配得上高品质的鸡精，爱自己，就从一袋鼎烹世家4.0鸡精开始吧！